A osmose é um processo natural que tem lugar nas células vivas, sejam do reino animal ou vegetal, este processo permite obter água  pura. Fazendo passar água através de uma membrana semi-permeável, a água existente nas zonas de baixa concentração de sais para zonas de elevada concentração. Em resumo, pode definir-se como o fenómeno pelo qual o dissolvente (água) de uma solução , passa através de uma membrana semi-permeável e que apenas o dissolvente (água) é  permitido passar, o soluto (sais) é enviado para esgoto

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